В 1999 году этот красивейший цветок вывел селекционер Доминик Массад. Он автор еще многих шикарных сортов, но конкретно Шанталь Мерье реализует питомник «Гийо». Цветок причисляют к серии «Генероза», которая относится, в свою очередь, к шрабам. Но по характеру цветения его нередко путают с классом флорибунда.
Бутон имеет темно-розовый цвет, а сам цветок карминово-розовый, яркий. Бутон сорта округлый, цветок чашевидный, квартированный, крупный. В диаметре достигает 12 см. Относится к густомахровым розам, лепестков может быть семь десятков. Цветки могут располагаться одиночно и в соцветиях. На стебле обычно находится от одного до трех цветков. Аромат у Шанталь чувственный, помимо розовых ноток, там ощущаются клубника, малина, мирра, анис, сидра. Выраженность аромата сильная.
Куст розы ветвистый, может дорасти до метра в высоту и до 70 см в ширину. Листочки ярко-зеленые, блестящие, средние по размеру. Лучше всего этот сорт чувствует себя на солнечном участке. Он редко болеет, хорошо переносит зиму, правда, не обладает особой устойчивостью к дождю.
Декоративность куста – главный его плюс. И пусть он предназначен для выращивания на срезку, великолепие цветущего волнами куста на участке очевидно. К тому же аромат в этом месте будет стоять впечатляющий: сильный, но не резкий, не удушающий. Цветки Шанталь Мерье часто описываются как аристократические: действительно, они выглядят так, как будто собраны в самом красивом саду, за которым ухаживает опытный садовник.
Среди плюсов также можно отметить устойчивость лепестков розы к солнечному свету: даже в самые жаркие дни цветок не выгорит, не поблекнет. А вот к дождю отношение у сорта непредсказуемое: бывает, что затяжной дождливый период он переживает стойко, но случается и так, что куст буквально ложится, начинает увядать. Словом, устойчивость к дождю средняя. Зато шраб, кажется, совсем не боится мучнистой росы, черной пятнистости, ржавчины. И если черная пятнистость иногда может поражать цветок, то два других распространенных заболевания – практически никогда.